In einer kürzlich erfolgten Ankündigung von Taste Atlas, einem in Kroatien ansässigen Reiseführer für traditionelle Küche, haben drei indische Restaurants Plätze unter den zehn legendärsten Restaurants der Welt erreicht. Paragon in Kozhikode, Kerala, bekannt für sein Biryani, belegte den 5. Platz und wird für seine Meisterschaft in der traditionellen Malabar-Küche gefeiert. Das Tunday Kababi in Lucknow, bekannt für seine schmelzenden Galouti-Kebabs, sicherte sich den 6. Platz und wird als Juwel in der kulinarischen Szene von Lucknow gepriesen. Das Peter Cat in Kolkata, seit 1975 berühmt für seine Chelow-Kebabs, belegte stolz den 10. Rang. Diese Restaurants gelten nicht nur als Orte zum Essen, sondern auch als Ziele, die mit renommierten Museen und Monumenten vergleichbar sind. Weitere bemerkenswerte indische Einträge sind das Amrik Sukhdev Dhaba in Murthal auf dem 16. Platz, das Mavalli Tiffin Rooms in Bengaluru auf dem 32. Platz und Karim’s in Delhi auf dem 84. Platz in der Liste der 100 legendären Restaurants weltweit.
