Evolve Back, Coorg, eine der führenden abgelegenen Plantagen-Rückzugsorte Indiens, ist ein umweltbewusster Luxus-Rückzugsort, der sich auf einer arbeitenden 300 Hektar großen Kaffee- und Gewürzplantage in den westlichen Ghats befindet. Es ist ein wahres Versteck inmitten der Natur, wo traditionelle Kodava-Architektur nahtlos mit modernem Komfort verschmilzt.
49 Unterkünfte, die in intimen Clustern über die Plantage verteilt sind, teilen sich zwischen Einzimmer-Villen, Hütten und zweistöckigen Bungalows auf. Rote handgeschnittene Lateritblöcke, erdige Farbtöne und dunkle Hölzer präsentieren eine elegante Kodava-Design-Ästhetik. Denken Sie an geräumige Wohnbereiche, en-suite Badezimmer, Außendecks mit Blick auf einen privaten Innenhof, Tauchbecken und Seerosenteiche.
Im Evolve Back ist das Essen nicht nur eine Notwendigkeit, sondern ein Erlebnis. Mit drei Restaurants, die eine Vielzahl köstlicher Speisen aus frischen, lokalen Zutaten anbieten, gibt es für jeden Gaumen etwas Passendes. Ob Sie traditionelle Kodava-Gerichte oder internationale Küche bevorzugen, Sie können Ihre Mahlzeiten im üppigen Grün der Plantagen genießen oder ein privates Gourmet-Dinner in den Baumwipfeln im Machan Treehouse buchen.
Im Evolve Back steht Entspannung an erster Stelle. Gäste können sich entspannen und vom Rest der Welt abkoppeln, sich mit einer Ayurveda-Behandlung im Spa-Dorf erholen und sich in die Kunst und Wissenschaft des Gourmet-Kaffees bei täglichen Live-Sitzungen vertiefen. Geführte Plantagen-Touren, Vogelbeobachtung und Spaziergänge durch würzig duftende Pfade stehen auch für diejenigen zur Verfügung, die ein aktiveres Erlebnis suchen.
Die Lage des Evolve Back macht es zu einem idealen Ausgangspunkt für die Erkundung der Top-Attraktionen von Coorg, wie Abbey Falls und Raja’s Seat. Tauchen Sie ein in den Fluss des lokalen Lebens in Coorg, wo Sie Dinge wie das Füttern und Baden von Elefanten im nahegelegenen Dubare Elephant Camp erleben oder das Chanten buddhistischer Mönche in einer tibetischen Enklave beobachten können.