{"id":1000,"date":"2018-10-24T07:17:36","date_gmt":"2018-10-24T07:17:36","guid":{"rendered":"https:\/\/creativelyyours.creative.travel\/?p=1000"},"modified":"2018-10-24T07:18:20","modified_gmt":"2018-10-24T07:18:20","slug":"curry-de-batata-con-espinacas-y-garbanzos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/creativelyyours.creative.travel\/es\/curry-de-batata-con-espinacas-y-garbanzos\/","title":{"rendered":"Curry de batata con espinacas y garbanzos"},"content":{"rendered":"<p>Listo en: 30 minutos<\/p>\n<p>Raciones: 6<\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\u00bd cebolla dulce grande picada o 2 cebolletas cortadas en rodajas finas<\/li>\n<li>\u00bd cucharadita de aceite vegetal<\/li>\n<li>2 cucharadas de curry en polvo<\/li>\n<li>1 cucharada de comino<\/li>\n<li>1 cucharadita de canela<\/li>\n<li>285 g de espinacas frescas picadas en trozos grandes<\/li>\n<li>2 batatas grandes peladas y cortadas en cubos (aproximadamente 900 g)<\/li>\n<li>1 lata de garbanzos (400 g) enjuagados y escurridos<\/li>\n<li>\u00bd taza de agua<\/li>\n<li>1 lata de tomates (400 g) cortados en cubos, puedes usar tomate fresco si tienes<\/li>\n<li>\u00bc taza de cilantro fresco picado para adornar<\/li>\n<li>Arroz basmati o arroz integral para acompa\u00f1ar<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Instrucciones: <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Pela, pica y cuece las batatas al vapor en una vaporera vegetal durante 15 minutos.<\/li>\n<li>Tambi\u00e9n se pueden cocinar en el horno o en una cacerola.<\/li>\n<li>Mientras las batatas se cocinan, calienta 1 o 2 cucharaditas de aceite de colza o vegetal a fuego medio.<\/li>\n<li>A\u00f1ade las cebollas y salt\u00e9alas de 2 a 3 minutos o hasta que empiecen a ablandarse.<\/li>\n<li>Luego, a\u00f1ade el polvo de curry, el comino y la canela, y remueve para cubrir las cebollas uniformemente con las especias.<\/li>\n<li>A\u00f1ade los tomates con sus jugos y los garbanzos, remueve para mezclar.<\/li>\n<li>A\u00f1ade \u00bd taza de agua y baja el fuego a fuego lento durante uno o dos minutos.<\/li>\n<li>Luego, a\u00f1ade las espinacas frescas, un par de pu\u00f1ados a la vez, removiendo para cubrirlas con el l\u00edquido de cocci\u00f3n.<\/li>\n<li>Cuando todas las espinacas se hayan a\u00f1adido a la sart\u00e9n, tapa y cocina a fuego lento hasta que se marchiten, aproximadamente 3 minutos.<\/li>\n<li>A\u00f1ade las batatas cocidas al l\u00edquido y remueve para cubrirlas.<\/li>\n<li>Deja que se hagan durante otros 3-5 minutos o hasta que se mezclen los sabores.<\/li>\n<li>P\u00e1salo a un plato de servir, echa un poco de cilantro fresco y s\u00edrvelo caliente.<\/li>\n<li>Este plato se sirve sobre basmati o arroz integral.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Listo en: 30 minutos Raciones: 6 Ingredientes: \u00bd cebolla dulce grande picada o 2 cebolletas cortadas en rodajas finas \u00bd<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":919,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[93],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/creativelyyours.creative.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1000"}],"collection":[{"href":"https:\/\/creativelyyours.creative.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/creativelyyours.creative.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/creativelyyours.creative.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/creativelyyours.creative.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1000"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/creativelyyours.creative.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1000\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1002,"href":"https:\/\/creativelyyours.creative.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1000\/revisions\/1002"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/creativelyyours.creative.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/919"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/creativelyyours.creative.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1000"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/creativelyyours.creative.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1000"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/creativelyyours.creative.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1000"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}