Déjate llevar por los sabores tentadores de la India con nuestra Ensalada de Garbanzos al Jengibre. Llena de colores vibrantes y aromas robustos, este plato combina perfectamente las especias tradicionales de la India con frescura contemporánea. Cada bocado ofrece una fusión armoniosa de garbanzos tiernos, jengibre picante, limón tangy y cilantro aromático, creando una sinfonía de sabores en tu paladar. Esta ensalada no solo es un festín para los sentidos, sino también una potencia de nutrientes, que presume de los beneficios para la salud de los garbanzos y el jengibre. Perfecta como acompañamiento refrescante o comida ligera, es ideal para cualquiera que anhele una experiencia culinaria completa y exótica. Eleva tu experiencia gastronómica con esta deliciosa creación, donde la tradición se encuentra con la innovación en cada bocado.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Porciones: 4
Ingredientes:
– 3 tazas de garbanzos
– 1 pimiento rojo, finamente picado
– 1 pimiento amarillo, finamente picado
– 1 cebolla roja pequeña, finamente picada
– 1 trozo de jengibre fresco de 1 pulgada, pelado y rallado
– 1 cucharada de comino molido
– 1 cucharada de azúcar
– 3 cucharadas de jugo de limón fresco
– Sal y pimienta, al gusto
– Hojas de cilantro, para decorar (opcional)
Instrucciones:
1. En un tazón grande, combina los garbanzos, el pimiento rojo picado, el pimiento amarillo picado, la cebolla roja picada y el jengibre rallado.
2. Espolvorea el comino molido, el azúcar y el jugo de limón fresco sobre los ingredientes en el tazón.
3. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén uniformemente cubiertos.
4. Sazona la ensalada con sal y pimienta según tus preferencias de sabor.
5. Opcionalmente, decora con hojas de cilantro antes de servir.
6. ¡Sirve y disfruta de tu refrescante ensalada de garbanzos al jengibre!