Dans une récente annonce de Taste Atlas, un guide de voyage basé en Croatie spécialisé dans la cuisine traditionnelle, trois restaurants indiens ont décroché une place parmi les dix meilleures adresses légendaires du monde. Paragon à Kozhikode, Kerala, renommé pour son biryani, a obtenu la 5e position, célébré pour sa maîtrise de la cuisine traditionnelle malabare. Tunday Kababi à Lucknow, reconnu pour ses kebabs galouti fondants, a sécurisé la 6e place, salué comme un joyau de la scène culinaire de Lucknow. Peter Cat à Kolkata, célèbre depuis 1975 pour ses chelow kebabs, a fièrement occupé la 10e place. Ces restaurants sont considérés comme bien plus que de simples lieux de restauration ; ce sont des destinations comparables à des musées et monuments renommés. D’autres entrées indiennes notables comprennent le Amrik Sukhdev Dhaba à Murthal à la 16e place, le Mavalli Tiffin Rooms à Bengaluru à la 32e place, et le Karim’s de Delhi à la 84e place sur la liste des 100 restaurants légendaires dans le monde.
