O mês sagrado do jejum, o Ramadã começa e termina com a aparição da lua nova. Para os muçulmanos, é um período de introspecção, oração e leitura do Alcorão. Acredita-se que Deus perdoa os pecados passados daqueles que observam o mês sagrado com jejum, oração e intenção fiel.
Quando: 5 de maio a 4 de junho
Onde: por toda a Índia
O que é especial: Tradicionalmente, o jejum vai do nascer até o pôr do sol e termina com um jantar chamado “iftar”. Muitas ruas em todo o país ficam abertas até tarde, servindo a mais deliciosa comida para o banquete iftar – de espetinhos suculentos a curries picantes e o tradicional Haleem, feito com carne moída e especiarias. Muitos passeios gastronômicos são organizados para dar um gostinho das festividades “iftar”, cobrindo as melhores áreas da cidade. É um ótimo momento para ser um apaixonado por comida na Índia!