- Porções de receita: 1
- Tempo de preparação: 05 minutos
- Tempo de cozimento: 15 minutos
- Tempo total de preparo: 20 minutos
- Nível de dificuldade: Fácil
Receita Thandai: Uma mistura de sementes de melão, água de rosas e pétalas de rosa, este refresco de verão é inegavelmente delicioso!
Ingredientes de Thandai
- 10 cardamomos verdes – sementes
- 1 colher e 1/2 de chá de sementes de erva-doce
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 colher de chá de sementes de coentro
- 1 colher de chá de sementes de melão/girassol
- 50 gramas de amêndoas sem casca
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de pétalas de rosa
- 2 colheres de sopa de água de rosas
- 750 ml de leite
Como Fazer o Thandai
- 1.Asse levemente os temperos em uma tawa.
- 2.Mergulhe todos os ingredientes, exceto o leite, em água suficiente para cobrir.
- 3.Separe por 2 horas. Moer em uma pasta fina.
- 4.Misture com leite.
- 5.Drene o líquido através de um muslin.
- 6.Decore com pétalas de rosa e sirva gelado.
Principais Ingredientes: Cardamomos verdes – sementes, sementes de erva-doce, pimenta preta, sementes de coentro, sementes de melão/girassol, amêndoas sem casca, açúcar, pétalas de rosa, água de rosas, leite