Pronto em: 10 minutos
Porções: 4
Ingredientes:
- 3 xícaras de grão de bico
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 cebola vermelha pequena picada
- 1 polegada de gengibre fresco, descascado e ralado
- 1 colher de sopa de cominho
- 1 colher de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
- sal e pimenta
- folha de coentro, para guarnecer
Instruções:
- Coloque o grão de bico, o pimentão, a cebola e o gengibre juntos em uma tigela grande.
- Polvilhe o cominho, o açúcar e o suco de limão e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Decore com coentro, se for usar e sirva.