Receta popular de kulfi, pero con un toque especial, aromatizada con mango. El verano nunca está completo sin disfrutar de los mangos.
Ingredientes del kulfi de mango
- 1 lata (400 g) de leche condensada
- 1/2 taza de pulpa de mango
- 1/2 taza de nata
- 10-12 almendras escaldadas
- 8 moldes para kulfi
- Hojas de vark (opcional)
Cómo hacer kulfi de mango
- Mezclar la leche condensada, la nata y la pulpa del mango.
- Batir para mezclar bien. Añadir las nueces, guardando algunas para adornar.
- Mezclar bien y verter en moldes.
- Congelar a la temperatura más baja posible.
- Para Servir:
- Sacar el molde del congelador y extraer el kulfi con la ayuda de un cuchillo colocándolo en un recipiente individual.
- Adornar con hojas de vark y nueces, y servir inmediatamente.