Kulfi de mango: La delicia del verano

Receta popular de kulfi, pero con un toque especial, aromatizada con mango. El verano nunca está completo sin disfrutar de los mangos.

Ingredientes del kulfi de mango

  • 1 lata (400 g) de leche condensada
  • 1/2 taza de pulpa de mango
  • 1/2 taza de nata
  • 10-12 almendras escaldadas
  • 8 moldes para kulfi
  • Hojas de vark (opcional)

Cómo hacer kulfi de mango

  • Mezclar la leche condensada, la nata y la pulpa del mango.
  • Batir para mezclar bien. Añadir las nueces, guardando algunas para adornar.
  • Mezclar bien y verter en moldes.
  • Congelar a la temperatura más baja posible.
  • Para Servir:
  • Sacar el molde del congelador y extraer el kulfi con la ayuda de un cuchillo colocándolo en un recipiente individual.
  • Adornar con hojas de vark y nueces, y servir inmediatamente.

 

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