Receita de kulfi popular, mas com um toque, com sabor de manga. O verão nunca está completo sem se entregar às mangas.
Ingredientes do Kulfi de Manga
- 1 lata (400 g) de leite condensado
- 1/2 xícaras de polpa de manga
- 1/2 xícaras de creme
- 10-12 amêndoas, descascadas
- 8 moldes de kulfi
- Folhas de vark opcional
Como fazer o Kulfi de Manga
- Misture o leite condensado, o creme de leite e a polpa de manga.
- Bata para misturar bem. Adicione as nozes, guardando algumas para guarnecer.
- Misture bem e despeje nos moldes.
- Congele na temperatura mais baixa possível.
- Para Servir:
- Retire o molde do freezer e abasteça o kulfi com a ajuda de uma faca, em uma tigela individual.
- Guarneça com folhas de vark e nozes e sirva imediatamente.